Ukategorisert

Meny har det beste utvalget av lokalmat i følge Salgslagets undersøkelse. Vi inviterte kommunikasjonssjef Nina Horn Hynne til å fortelle om hva satsingen på «matskatter» betyr for Meny.

I går fikk Britt Elisabeth og Øyvind Fossdal den glade nyheten, en kjærkommen bekreftelse på at hardt arbeid gir resultater. Størdal Gård er fylkesvinner av BU-prisen 2023.

Til Aalan gård drar du for å oppleve naturen, dyrene og en fargerik urtehage med et 30-talls arter – pluss noen ville vekster.

– Et par år fram i tid håper jeg å ha ansatte, og dessuten en stabil og god markedstilgang, sier Camilla Aasen som til nå har driftet alt alene.  Veien til egen vingård i Jølster har vært fylt av optimisme og motgang. 

Norske håndverksoster er i verdenstoppen, men ikke på salgstoppen. Fortsatt sverger mange nordmenn til oster fra Frankrike og andre europeiske land. Her har du gode norske alternativer.

Med over 4500 oster «til start» i World Cheese Awards finnes det ingen garanti for suksess.  Men de norske ostene markerte seg i alle klasser, og forsynte seg grovt av diplomene: Norge strakk av med 8 super-gull, 27 gull, 53 sølv og 69 bronse – og med Gangstad helt på topp med verdens beste ost i 2023. (Foto: Morgans, G., Bon Appetit, NTB.)

Verdens beste ost er norsk! 260 dommere vurderte over 4500 dommere fra 50 land. Det var ingen tvil: Nidelven Blå fra Gangstad var best! Alle ansatte var med å velge akkurat hvilken Nidelven Blå som skulle sendes til konkurransen. De ansatte smakte seg gjennom 50 oster før valget falt på vinneren.

Kanskje har du rukket å lese Per Borglunds tips om hvordan du kan bli journalistenes beste venn? Du finner artikkelen her. Vi ble selv såpass inspirert og nysgjerrige at vi foretok et lite dypdykk i norske aviser og nettsteder for å se hvor mange treff vi kunne få søkeordet «lokalmat».

Grønt i januar?!? Fullt så galt har det vel ikke gått med klimaendringene ennå, og du må til Berlin for å oppleve «Grüne Woche 2024».

Det høres kanskje litt omvendt ut, men det er faktisk ikke ønsketenkning. Flere har bedt om dette spesialkurset i lønnsomhetsstyring der Salgslaget viser deg hvordan.