Lokalmatprodusent?
Møt forberedt til morgendagen!
HÅNDFAST & FORNUFTIG
Vi bistår lokalmatprodusenter med
alle slags små og store utfordringer
og spørsmål.
ALT PÅ ETT FAT
Ett kontaktpunkt
for å få all hjelpen du trenger
på veien til markedet
MATNYTTIG & GJENNOMFØRBART
Våre kompetente hjelpere har lang, praktisk erfaring fra sine fagområder innenfor matbransjen.
Med Salgslagets kurs og andre tjenester får du et solid grunnlag og utgangspunkt
for å gå med overskudd, leve av det du jobber med og ha et godt liv.
Om oss
Hør vår historie
Salgslaget AS ble etablert av Frode Kristensen i 2018 som et nettverk av dyktige samarbeidspartnere med bred
kompetanse og erfaring fra hele verdikjeden, som samtidig er bransjekolleger og personlige venner av
Kristensen. Salgslaget er således et profesjonelt og samkjørt «alt-på-ett-sted» nettverk for kommersielle
tjenester til produsenter av lokale mat- og drikkespesialiteter. Alle samarbeidspartnerne har «gått opp
løypa» flere ganger tidligere og vi kjenner både «fellene» og mulighetene i markedet. Det betyr at du
slipper å betale for at vi skal gjøre oss kjent i «ukjent terreng» før vi kan jobbe der. Derfor kan vi forsikre
oppdragsgiverne om gode og målbare resultater av et samarbeid.
Kurs
Her er en liste over mange av våre populære kurs
Logistikk er hele vare- og informasjonsstrømmen for din bedrift. Lær hva riktig logistikk skal koste, om produktmerking, ulike salgskanaler og hylleadministrasjon.
Økonomistyring sikrer lønnsomhet. Sett riktige priser, bruk rabatter lønnsomt og unngå å selge til kunder som gir tap.
En lokalmatprodusent må kunne «litt om alt» og samtidig være oppdatert. Vi bruker gratisheftet «Veien til markedet» som veikart: Veien til markedet
Her finner du hele kurslisten:
Kundehistorier
Les hva våre kunder sier om oss
Frode er en slik person vi liker å samarbeide med: Kunnskapsrik og direkte, du vet alltid hvor du har Frode, for han sier ting rett fram, og det er slik vi liker det. Frode har vært til stor nytte for oss i Tingvollost gjennom veldig mange år, og tenker du å etablere deg eller vokse innen matbransjen er Frode garantert en nyttig ressurs som vil gjøre reisen din lettere!
Gangstad Gårdsysteri har flere ganger benyttet Frode Kristensen som sparringspartner og rådgiver gjennom besøksordningen via hans forrige arbeidsgiver. Kristensen sitter på en stor mengde kompetanse, og har et enormt kontaktnett. Han innehar også en stor porsjon humor, så slike møter blir aldri kjedelig!
Her på Ostegården har vi kjent og jobbet med Frode Kristensen fra vi startet opp. I mange anledninger har vi deltatt på seminar ol. hvor han har vært sentral. Det har vært svært nyttig for oss. I flere anledninger har Frode også vært på Ostegården for en ekstra oppfølging. Veldig bra.
Mitt råd: Ikkje riv deg i håret over alt du ikkje kan (endå) – gå på kurs! Dagens tema: kalkylar, pris og budsjett. Ekstremt viktig, men ein del av drifta eg følte meg mildt sagt vaklande på før i dag. No skal eg heim og rule Excel! Tusen takk til Frode Kristensen frå Salgslaget og Aud Slettehaug frå Kompetansenettverk Lokalmat Vest for i dag!
Gratis hefte
Veien til markedet
I mange år har jeg hjulpet produsenter av lokal mat og drikke med kompetanseutvikling og økt lønnsomhet. I Salgslagets gratishefte Veien til Markedet har jeg samlet en rekke grunnleggende erfaringer og tips fra disse årene.
Ulike «hjelpere» mener de kan deg gi råd om hva du bør gjøre. Men de kan ikke vise deg hvordan, fordi de mangler nødvendig erfaring fra det de skal «hjelpe» deg med. Da går taksameteret fort, mens hjelpen har liten verdi.
Derfor – last ned gratisheftet «Veien til Markedet» og få en rekke operative råd som du kan ta i bruk med én gang. Salgslaget består av mange partnere – alle er kjent som dyktige og erfarne fagfolk – og flere av dem har bidratt til heftet med egne erfaringer fra dagligvare- eller horeca-verden. Du kan enkelt komme i kontakt med dem via Salgslaget.