Annonser
Galåvolden Mydland Holm Gård Kveldemølle

Luftige vafler

Salgslaget uten en vaffeloppskrift?  Det er selvfølgelig ikke mulig.  Her har du en «luftig» variant.

Flyselskapet Flyr er borte. De hadde en unik vaffelkultur med å servere vafler i alle interne møte og samlinger. På de store samlingene var det som oftest HR-direktør Bjørn Erik Barman-Jenssen som laget røre og serverte vaflene. Også på det aller siste fellesmøtet der de ansatte fikk beskjed om konkursen og at de mistet jobben.

Så til minne om flyselskapet Flyr kommer her Barman-Jensens vaffeloppskrift:

Ingredienser (til ca. 2 liter røre)
6 egg
150–200 gram sukker
1 toppet teskje vaniljesukker
1 toppet teskje bakepulver
3 desiliter fløte
1 liter H-melk
500 gram smeltet meierismør
Mel  

Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker sammen
Tilsett vaniljesukker, bakepulver, fløte, melk og smør
Spe på med mel til passe tykk vaffelrøre

Barman-Jensens tilleggstips:
Røren blir aller best hvis den får stå i kjøleskapet over natten

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Nyhetsbrevet LokalMatnyttig

Få med deg bransjenyheter, nytt om kursene og annen aktuell informasjon fra Salgslaget AS. Du kan når som helst avslutte abonnementet dersom du ønsker det.

Meld deg på nyhetsbrevet