LEAN tankesett – like aktuelt for Lokalmatprodusenten som for Toyota! Ohno, en legende hos Toyota sa en gang om «Lean»: − Det eneste vi gjør er å se på hvor lang tid som går fra det øyeblikk kunden gir oss en ordre til det punkt vi får inn pengene. Den tiden forkorter vi gjennom å …
Produsentstolthet Du som produserer lokale mat- eller drikkeprodukter blir stadig mer populær, enten folk handler produktene dine i butikker eller på markeder. Takket være din stå-på-vilje, utholdenhet, kreativitet, kvalitetsfokus og at du legger sjela di i produktene. Ingen skal ta gode råvarer og ditt håndverk for gitt eller tro at det er «alt det andre» …
