Referanser
Les hva Salgslagets referanser har å fortelle
Astrid Aasen
Gangstad Gårdsysteri
LofotenMat
Anne Karine Statle
Matentusiast og daglig leder i matnettverket LofotenMat
Ostegården
Jørn Hafslund
Ostegården
Mitt råd: Ikkje riv deg i håret over alt du ikkje kan (endå) – gå på kurs!
Dagens tema: kalkylar, pris og budsjett. Ekstremt viktig, men ein del av drifta eg følte meg mildt sagt vaklande på før i dag. No skal eg heim og rule Excel!
Tusen takk til Frode Kristensen frå Salgslaget og Aud Slettehaug frå Kompetansenettverk Lokalmat Vest for i dag!
Camilla Aasen
Vi på Livland Gård har hatt besøk av Frode Kristensen, nå i Salgslaget AS, for å se nærmere på prising og markedsstrategi. Vi fikk to dager med effektiv gjennomgang av planlagte tema, konstruktive og ærlige tilbakemeldinger basert på faglig kompetanse og erfaring. Besøket og den påfølgende skriftlige rapport kan vi i ettertid se har vært med å forme Livland AS slik vi fremstår i dag.
Vi på Livland har deltatt på en rekke kurs med ulike tema, men vi vil hevde at kurset i prissetting var noe av det vi har hatt mest nytte av i vår drift av Livland AS.
Besøksordningen har vært svært nyttig for oss, spesielt i de faser hvor usikkerheten florerer, og en kun har seg selv og de nærmeste å konferere med. Da er det godt å kunne få inn personer «utenfra» med kompetanse og erfaring som kan bidra til at en kommer seg videre mot målet.
Vi takker besøksordningen og Frode for å ha bidratt til at vi kom oss videre mot vårt mål.
Å sette pris på varer og tjenester er enkelt, det som er vanskelig er å sette rett pris og å sette en pris som er optimal i forhold til det markedet en ønsker å betjene. For å styrke vår kompetanse innen temaet deltok vi på kurs i prising som var ledet av Frode Kristensen. Dette var et lærerikt og nyttig kurs for oss på Livland. Her fikk vi en større forståelse for grunnlaget for prissetting og de psykologiske effekter prisingen har.<p
Vi på Livland har deltatt på en rekke kurs med ulike tema, men vi vil hevde at kurset i prissetting var noe av det vi har hatt mest nytte av i vår drift av Livland AS.
Roy Inge Eilertsen
Daglig leder og produktansvarlig
Tingvollost
Ved hjelp av Frodes kunnskap fikk vi tro på at det faktisk gikk an å bygge en merkevare uten å være tilknyttet en grossist, og hans kunnskap var veldig nyttig for oss i oppstarten av et firma i en bransje vi ikke visste noe om. Siden da har Frode hjulpet oss med mye, spesielt vil jeg trekke fram det brede kontaktnettet hans – han kjenner veldig mange mennesker, og trenger man hjelp til noe har Frode alltid et tips til hvem man bør kontakte. Frode er en slik person vi liker å samarbeide med: Kunnskapsrik og direkte, du vet alltid hvor du har Frode, for han sier ting rett fram, og det er slik vi liker det. Frode har vært til stor nytte for oss i Tingvollost gjennom veldig mange år, og tenker du å etablere deg eller vokse innen matbransjen er Frode garantert en nyttig ressurs som vil gjøre reisen din lettere!
Kristin Waagen
Ostebonde i Tingvollost & på Saghaug gard
Vi tok kontakt etter kurset for videre oppfølging og dagsbesøk. På dagsbesøket hjemme på gården hjalp Frode oss med å utvide horisonten, skape bredere nettverk og få troa på at dette er liv laga. Frodes bidrag var spesielt viktig for oss da vi startet med salg utover det regionale markedet.
Frode har et stort nettverk og kjenner bransjen godt, noe som kan være kjærkomment for små produsenter.
Gunnar Sagstuen
Røyland Gård
Ottadalen Mølle
- Ottadalen Mølle SA har samarbeidet med Frode sidan 2006.
- Målsettingen er å vidareutvikle Skjåkmjøl og Skjåkgryn.
- Vi måtte endre design og storleiken på pakningane for å få dei meir forbrukarvenlege.
- Frode la grunnlaget for at vi fekk Spesialitetsmerket på produkta i 2009.
- Med sitt store nettverk og engasjement greide han å hjelpe oss inn i butikk og bakerikjedane.
- Sidan 2006 har vi ein eller to gonger pr.år hatt møte med Frode, der vi har gjennomgått og laga forretningsplanar.
- Vi ser fram til å fortsetja samarbeidet framover i Salgslaget AS.