30. juni 2022

Hva betyr ordet «lokalmat»? Det sies at det selges lokal mat og drikke for drøyt 11 milliarder kroner.  Men hva ligger egentlig i begrepet «lokalmat», hvilke produkter er definert som lokale, regnes produktene som lokale over hele landet, er et produkt «lokalt» også når det finnes i butikker over hele landet, hvem regnes som lokalmatprodusenter, …

HVA BETYR ORDET LOKALMAT? Les mer »

Gjesteskribenten Randi Ledaal Gjertsen: Handle lokalt, tenke globalt I hvert Nyhetsbrev vil vi ha en gjesteskribent, som enten er en av Salgslagets samarbeidspartnere eller en annen person som står lokal mat og drikke eller Salgslaget nær. Gjesteskribenten i denne Journalen er Randi Ledaal Gjertsen. Randi har alltid mange baller i lufta og gjør alt fra å gå …

Gjesteskribenten Randi Ledaal Gjertsen Les mer »